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  • 在全县2019年加强食用野生菌中毒防控工作会议上的讲话

    副县长 吴韬

    发布时间:2019年05月28日  来源:县市场监管局  作者:  点击数: 次

    捕鱼大亨3 www.riyby.tw 在全县2019年加强食用野生菌中毒防控工作会议上的讲话

    (2019年5月17日)

    进入夏季,各类野生菌生长逐渐进入旺季,野生菌中毒事件也将进入高发期。为有效预防误食野生菌中毒事件的发生,确保广大人民群众身体健康和生命安全,根据2019年5月10日召开的全省加强野生菌中毒防控工作电视电话会议精神,结合富宁县实际,下面,我就野生菌中毒防控工作讲五点意见:

    一、认清形势,查找不足

    根据5月10日全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议上通报,2018年,全省共发生食用野生菌中毒事件20起,导致中毒人数112人,中毒死亡人数15人。其中文山州3起,中毒人数12人,中毒死亡人数4人,我州中毒起数和中毒导致死亡人数排列全省前三。我县亦是多发地区,根据县疾控中心统计,2018年我县群众因误采误食或加工不当发生疑似野生菌中毒有4起,分别是木央镇(普阳村、孟梅村)2起、田蓬镇(龙修村)1起、新华镇(响海村)1起,无死亡人数。究其原因,主要有以下三个方面:一是部分乡(镇)、部门对野生菌中毒防控工作总体重视不够,没有真正贯彻好以人民为中心的发展理念,没有落实好食品安全主体责任。二是宣传覆盖面不够广,针对性不够强,持续性不够长,有效性不够好,部分群众特别是农村地区群众对食用野生菌风险防范意识不强,存在认知误区,甚至出现中毒反应也不及时就医,错过了宝贵的抢救时机。三是野生菌中毒齐抓共管工作机制需进一步完善。

    二、高度重视,提高政治站位

    加强食用野生菌中毒防控工作,事关广大人民群众身体健康和生命安全,事关全县经济社会稳定发展大局。针对食品安全工作,习总书记提出要以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来贯彻落实;中共中央办公厅、国务院办公厅在2019年2月份印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。4月19日,省政府食安委召开2019年第一次全体会议上,要求“各级政府食安委必须高度重视,提高政治站位,坚持以人民为中心,把以食用野生菌为主的中毒防控工作作为食品安全工作的重中之重”。各乡(镇)、各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,从保障人民群众身体健康和生命财产安全的高度,把抓好食用野生菌中毒防控工作,作为当前食品安全工作的重要内容。提高政治站位,切实增强工作的紧迫感和责任感,加强领导,周密安排,认真落实责任,积极采取应对措施,制定切实有效的工作方案,最大限度地减少预防中毒事件的发生。

    三、多措并举,加强宣传教育

    宣传教育是做好食用野生菌中毒防控工作的关键环节。各乡(镇)、各部门要认真总结2018年宣传教育的成功经验,切实做好食用野生菌中毒防控宣传教育工作。

    (一)在宣传对象上,要做到全覆盖。在县城、乡镇、村寨醒目位置张贴宣传画,通过各种途经发送预警公告、小传单、温馨提示等,做到无盲区、无死角宣传。各乡(镇)要及时组织人员领取发放粘贴《预防食用野生菌中毒宣传挂图》,要求县城区宣传挂图不得少于200张,乡(镇)政府所在地不得少于20张,每所学校(含托幼机构)不得少于2张,村委会(社区)不得少于3张、村小组不得少于2张、农贸市场不得少于4张,餐饮服务单位不得少于1张,推送食用野生菌中毒防控知识进食堂、进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地,并做好宣传过程的痕迹资料收集管理。

    (二)在宣传内容上,要突出针对性。认识不足、存在侥幸心理、麻痹大意、鉴别能力较弱、防治急救知识缺乏等都是食用野生菌中毒事件多发频发的重要原因。各乡(镇)要针对人民群众知识水平不一的实际,不断创新宣传形式和载体,努力做到宣传教育通俗易懂、便于把握。要反复提示误采误食野生菌风险,广泛宣传误采食用野生菌带来的严重后果,教育群众勿采勿食、不买不卖品种不明的野生菌,不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生菌的方法。

    (三)在宣传载体上,要突出多样性。既要注重加强与电视台、车载移动媒体等的合作,又要充分发挥互联网、手机新传媒等的作用,不断拓展宣传传播渠道,使宣传教育更加贴近群众,让食用野生菌中毒防控知识以群众喜闻乐见的方式,真正进入村村寨寨、家家户户。

    四、压实工作责任,健全应急保障机制

    各乡(镇)、各部门要高度重视食用野生菌中毒应急救援机制建设,加大对应急工作经费的投入,适时开展应急演练,强化应急准备、协调和应急响应能力。其他相关部门要按照《富宁县食品安全事故应急预案》明确的职能职责,认真履行好部门责任,确保发生食用野生菌中毒事件时,能得到及时有效的处置和救治。同时,加强应急值守,严格信息报送制度。一旦发生食用野生菌中毒事件,要严格信息报送,要按照有关规定和程序严格信息报送,确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗,不得推诿延误,严禁漏报、瞒报、谎报。要严格落实食品安全事件“三报”(初报、续报、终报)和“三查”(查主体责任、查行业管理责任、查监督管理责任)制度。

    县食安委办将把食用野生菌中毒防控工作纳入全县食品安全考核内容,制定《富宁县2019年乡镇预防野生食用菌中毒安全工作目标责任书》明确乡(镇)、村(社区)、村小组职责,并层层签订责任书。要充分发挥综合协调、督查督办的职责,在食用野生菌中毒事件多发期加强对乡(镇)的督导检查,查找薄弱环节,督促整改落实。

    各乡(镇)人民政府对本辖区的食用野生菌中毒预防工作负总责,及时召开专题会议,明确主抓领导及具体负责人,结合精准扶贫工作相,实行乡镇领导挂村(社区)、村干部分片挂组的方式,实行区域负责、任务分片、责任到人,确保责任落实不留死角,宣传到村到户。

    卫健部门要充分发挥牵头抓总、宣传教育、预防控制、应急救治作用,及时组织召开专题会议,结合实际、突出重点,对近年来食用野生菌中毒事件进行综合分析、认真研判防控形势,健全完善食用野生菌中毒防控工作责任体系;对多发易发乡镇,要划定区域,细化到村(组),分解到个人,拿出具体措施予以防范,防止出现食用野生菌中毒防控工作盲区盲点。要继续加强对医务人员的培训,特别是加强乡(镇)卫生院、村卫生室医务人员野生菌中毒诊治技术和抢救手段的培训,使他们掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段,同时,要开通“绿色通道”,做好中毒救治的人员、物资等保障工作,及时救治病人;要加强应急救治物资装备储备,让农村医疗机构首诊时就能迅速识别野生食用菌中毒症状,控制病情发展,为抢救病人争取时间、赢得主动,大力提高中毒病人的抢救成功率,降低死亡率和致残率。

    市场监督管理部门要督促市场开办者和食品生产经营者强化食品安全主体责任,谨防来历不明的野生食用菌上市销售,把好野生食用菌市场准入关;要加强对各类集体用餐的监督管理,严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工出售食用野生菌,禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌,避免发生因误食有毒野生菌引起的群体性食物中毒事件。

    教育行政部门要加强学校食堂管理,禁止学校加工野生菌、发芽土豆等食材。要充分利用课间、课余时间由教师对学生进行野生食用菌中毒防控知识宣传,在5月23日前完成“致全体学生家长预防误食有毒野生菌中毒的一封信”签字回执。

    财政部门要想方设法为预防野生菌中毒、开展食品安全应急演练提供所需的工作经费,保障预防野生菌中毒和应急演练工作需要。

    五、履职尽责,强化监督检查

    由县食安委成员单位与县政府督查室组成督查组对全县各乡(镇)、各部门开展督查检查,做到“五个”紧盯,即:紧盯重点行业、重点场所、重点人群、重点时段、重点区域开展明察暗访。对认识不高、工作责任落实不到位的,按照年度考核办法给予相应追责扣分;导致当地食用野生菌中毒事件发生,给人民群众身体健康和生命安全造成严重危害的,将依法依纪追究相关责任。

    同志们,群众因误采、误食野生菌中毒死亡的事件,令人痛心,发人深省。受区域特点、民俗民风、饮食习惯、文化素质等因素影响,我县少数群众对安全食用野生菌的认知度较差,家庭食用野生菌中毒事件确实难以掌控。各乡(镇)党委、政府和食安委各成员单位要坚持以人民为中心的发展思想,切实加强对本地食用野生菌中毒事件特点和规律的研究,着力推进农村食物中毒预防控制和应急救治项目的组织实施举一反三,总结分析,切实把食用野生菌中毒防控工作做实、做细、做到位,切实提高食用野生菌中毒防控工作的整体水平和工作能力,防止食用野生菌中毒事件和中毒人员死亡事件的发生。

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